La Ricotta di CaserPoroLa Ricotta del Poro è un prodotto ricavato dal siero residuo della lavorazione del formaggio.

Come il pecorino, grazie al suo sapore dolce e pastoso e all'aroma delicato, la ricotta è molto nota in Calabria e fuori dal territorio regionale.

La ricotta può essere consumata normalmente e utilizzata in cucina per la preparazione di molte ricette e di tanti dolci.

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